踏 食 生 活
食譜、食記、食日
2021年2月24日 星期三
【私房食譜】玉米筍炒香菇
香菇和玉米筍在全聯一年四季都可以找得到
兩樣食材就可以輕鬆完成一道優雅好吃的配菜
玉米筍自帶甜味,和奶油配在一起,不需要買到很貴的洋菇也很美味~
還不快點進來看!
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2021年2月22日 星期一
【斜槓】翻譯圈吵什麼
最近在FB翻譯與譯者社團裡一則貼文引爆了少見的討論熱度。
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2021年2月17日 星期三
【斜槓】我 翻譯世界:關於我在翻譯世界打滾的心路歷程
「翻譯還蠻沒有前途的。」
這是我上周去面試時,那位面試官對我說的。
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2021年2月13日 星期六
【心得】水克菲爾飼養教學以及心得
水克菲爾對我來說一直是個難以捉摸的孩子
也很難寫教學文
主要原因是我聽聞很多不同的飼養方式
實際上卻沒有辦法每種都操作
沒有真的成功做出氣體含量很多的的水克菲爾汽水
因此這篇教學文仍然是以「自身的經驗」做出發
並不代表一定正確,或者是唯一的作法哦~
想要自製(比較)健康的汽水
水克菲爾絕對是最方便的選擇!
(夏天不用買貴鬆鬆的氣泡水機也可以喝到好喝的汽水!)
讓我們看下去吧:
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2021年2月2日 星期二
【心得】用不完的鮮奶油怎麼辦?五個利用剩餘鮮奶油的方法
做烘焙的時候經常會使用到鮮奶油(whipping cream/ heavy cream)
鮮奶油常常一買就是一大罐
以安佳鮮奶油為例
在烘焙專賣店最常見的就是下圖這種一公升罐裝鮮奶油
當然在全X或者頂X之類的超市買得到小罐(約200ml左右)的鮮奶油
但是容量和和價格除下來十分不便宜
這篇文章想提供大家幾個利用剩餘鮮奶油的好方法
一次買一大罐也不怕壞掉👍
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【日常】不適合的終究不會合適
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