2021年2月24日 星期三

【私房食譜】玉米筍炒香菇

 


香菇和玉米筍在全聯一年四季都可以找得到
兩樣食材就可以輕鬆完成一道優雅好吃的配菜
玉米筍自帶甜味,和奶油配在一起,不需要買到很貴的洋菇也很美味~
還不快點進來看!

2021年2月13日 星期六

【心得】水克菲爾飼養教學以及心得


 水克菲爾對我來說一直是個難以捉摸的孩子
也很難寫教學文
主要原因是我聽聞很多不同的飼養方式
實際上卻沒有辦法每種都操作
沒有真的成功做出氣體含量很多的的水克菲爾汽水

因此這篇教學文仍然是以「自身的經驗」做出發
並不代表一定正確,或者是唯一的作法哦~

想要自製(比較)健康的汽水
水克菲爾絕對是最方便的選擇!
(夏天不用買貴鬆鬆的氣泡水機也可以喝到好喝的汽水!)

讓我們看下去吧:

2021年2月2日 星期二

【心得】用不完的鮮奶油怎麼辦?五個利用剩餘鮮奶油的方法

 



做烘焙的時候經常會使用到鮮奶油(whipping cream/ heavy cream)
鮮奶油常常一買就是一大罐
以安佳鮮奶油為例
在烘焙專賣店最常見的就是下圖這種一公升罐裝鮮奶油


當然在全X或者頂X之類的超市買得到小罐(約200ml左右)的鮮奶油

但是容量和和價格除下來十分不便宜

這篇文章想提供大家幾個利用剩餘鮮奶油的好方法
一次買一大罐也不怕壞掉👍